Am 13.03.2025 besuchten die Schülerinnen und Schüler der 7. und 8. Klasse der Mittelschule Denkendorf den Bauernhof Altmühltal BIO in Kirchbuch von Familie Seitz, der sich auf die Produktion von Bio-Eiern spezialisiert hat. Ziel der Exkursion war es, den Jugendlichen einen Einblick in die Abläufe der Eierproduktion und die Prinzipien der artgerechten Tierhaltung zu geben.
Nach einer kurzen Anreise wurden die Schüler von dem Besitzer Michael Seitz herzlich empfangen. Er stellte den Hof vor und erklärte, dass die Hühner hier unter besten Bedingungen gehalten werden, um qualitativ hochwertige Bio-Eier zu produzieren.
Die Führung begann im Hühnerstall, wo die Lernenden die Hühner in ihren verschiedenen Lebensräumen beobachten konnten. Herr Seitz erklärte, dass die Hühner in Gruppen leben und Zugang zu Freiflächen haben, was für ihr Wohlbefinden wichtig ist. Die Schüler erfuhren, dass die Hühner mit hochwertigem eigenem produziertem Futter versorgt werden.
Ein besonderes Highlight war die Möglichkeit, das Hühnergehege zu betreten und so die Hühner sehr nahe zu sein. Die Gruppe war begeistert, die frischen Eier in den Händen zu halten und mehr über den Prozess der Eierproduktion zu lernen. Michael Seitz erklärte, wie wichtig Hygiene und Sorgfalt bei der Eierernte sind, um die Qualität der Produkte zu gewährleisten.
Neben der Eierproduktion stellte der Landwirt auch noch seinen Ackerbau und die dazu notwendigen landwirtschaftlichen Maschinen vor. Hierzu durfte sich auch der ein oder andere in einen Stapler oder Traktor setzen.
Zwischendurch beantwortete Michael Seitz alle Fragen ausführlich und gab den Schülern wertvolle Tipps, wie sie selbst bewusster mit Lebensmitteln umgehen können.
Die Klasse bedankt sich herzlich bei Herrn Seitz für die informative und spannende Führung. Diese Exkursion hat das Bewusstsein der Schüler für die biologische Landwirtschaft und die Wichtigkeit von regionalen Produkten nachhaltig gestärkt.
Text und Bilder: Martina Höfler, Schule Denkendorf
